Restaurante: Calidad
Durante su larga trayectoria en el sector de la restauración, RESTAURANTE MEDITERRÁNEO ha tenido como líneas rectoras la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente.
Guiados por estos objetivos, en 2002 se inició el camino hacia la implantación del Sistema de Calidad. Así, en diciembre de ese año se obtuvo el sello de garantía de Calidad Turística, otorgado por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), dentro del programa auspiciado por Qualitur.
El Sistema de Calidad implantado se basa en el cumplimiento de la normativa rectora del sector turístico garantizando la seguridad, la higiene en el trabajo, la autorregulación y la mejora continua.
Estos principios se tradujeron en la implantación de una metodología de trabajo que apuesta por la maximización de recursos, la aplicación de criterios de calidad en la gestión del Restaurante y la adopción de la cultura de la calidad en el trabajo cotidiano de todas las personas que forman parte de la empresa.
La gestión de la calidad abarca a todos los sectores de la empresa; partiendo desde el punto inicial de formación del personal, hasta aspectos tan importantes como las materias primas utilizadas, el mantenimiento y limpieza de las instalaciones. Finalmente, es el cliente quien puede apreciar en detalle el resultado final del sistema implantado.
